Elintarvikkeet, joissa on runsaasti proliinia, ovat pääasiassa gelatiinia ja munaa, jotka ovat eniten proteiinipitoisia elintarvikkeita. Proliinin kulutusta ei kuitenkaan ole päivittäin suositeltua suositusta (RDA), koska se on oleellinen aminohappo.
Proliini on aminohappo, jota käytetään tukemaan kollageenin muodostumista, mikä on tärkeätä nivelten, suonien, jänteiden ja sydämen lihaksen moitteettoman toiminnan kannalta.
Lisäksi kollageeni on myös vastuussa ihon lujuudesta ja joustavuudesta, mikä estää sumentumisen. Lisätietoja kollageenista Katso: Kollageeni.
Lista elintarvikkeista korkeissa Proline
Tärkeimmät proliinipitoiset elintarvikkeet ovat liha, kala, muna, maito, juusto, jogurtti ja gelatiini. Muut elintarvikkeet, joilla on myös proliinia, voivat olla:
- Cashewpähkinät, hevonenpähkinät, mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät;
- Pavut, herneet, maissi;
- Ruis, ohra;
- Valkosipuli, violetti sipuli, munakoiso, punajuuri, porkkana, kurpitsa, nauris, sienet.
Vaikka se on elintarvikkeissa, keho voi tuottaa sen ja siksi proliinia kutsutaan ei-välttämättömäksi aminohapoksi, mikä tarkoittaa sitä, että vaikka ei ole proliinirikkaiden elintarvikkeiden saantia, keho tuottaa tämän aminohapon auttaa ylläpitämään ihon ja lihasten lujuus ja terveys.
