Aspartaami on eräänlainen keinotekoinen makeutusaine, joka on erityisen haitallista ihmisille, joilla on geneettinen sairaus, nimeltään phenylketonuria, koska se sisältää aminohappo-fenyylialaniinia, yhdiste, joka on kielletty fenyyliketonuriassa.
Lisäksi aspartaamin liiallinen kulutus liittyy myös ongelmia, kuten päänsärkyä, huimausta, pahoinvointia, oksentelua, diabetesta, huomiota alijäämä, Alzheimerin tauti, lupus, kouristuskohtaukset ja sikiön epämuodostumat, jotka liittyvät myös syövän puhkeamiseen aspartaamiin. eräitä rotilla tehtyjä tutkimuksia.
Makeutusaineita käytetään usein diabeetikoilla, koska ne auttavat välttämään sokerin kulutusta ja myös ihmisiä, jotka haluavat laihtua, koska he antavat makea maku elintarvikkeille lisäämättä liikaa kaloreita ruokavaliolle.
Suositeltu määrä
Aspartaami voi olla noin 200 kertaa enemmän sokeria kuin sokeri ja suurin sallittu määrä päivässä on 40 mg / kg. Aikuisille tämä on noin 40 pussia tai noin 70 pisaraa makeutusaineita päivässä. On tärkeää muistaa, että monissa tapauksissa makeutusaineiden liiallinen kulutus tapahtuu käyttämällä teollisia tuotteita, joissa on paljon tällaisia aineita, kuten virvoitusjuomia ja ruokavalio ja kevyt keksejä.
Toinen tärkeä havainto, että aspartaami on epävakaa, kun se altistuu korkeille lämpötiloille eikä sitä saa käyttää ruoanlaittoon tai valmisteisiin, jotka menevät uuniin. Katso luonnollisten ja keinotekoisten makeutusaineiden kalorit ja makeutusvoima.
Tuotteet, joissa on aspartaamia
Aspartaami on läsnä makeutusaineissa, kuten Zero-Cal, Finn ja Gold, sekä makeutusaineita, kuten purukumia, ruokavaliota ja kevyitä virvokkeita, laatikoita ja jauhemaisia mehuja, jogurttia, ruokavaliota ja kevyitä keksejä, hyytelöitä, valmisruokia ja jotkut kahvijauhe.
Yleensä suurin osa ruokavaliosta ja kevytvalmisteista käyttää eräitä makeutusaineita sokerin korvaamiseksi ja tuotteen maun parantamiseksi, mikä voi aiheuttaa yksilön kuluttaa suuria määriä makeutusaineita ymmärtämättä sitä.
Jos haluat selvittää, onko teollistuneella tuotteella makeutusaineita, lue pakkausmerkinnöissä olevan tuotteen ainesosaluettelo. Opi lukemaan elintarvikekirjoitus tässä videossa:
Terveyden turvallisin vaihtoehto on käyttää luonnollisia makeutusaineita kuten Stevia, joten osaa käyttää ja kysyä muita Stevian kysymyksiä.
