Sinkkipohjaiset elintarvikkeet ovat eläinperäisiä ja palvelevat immuunijärjestelmän vahvistamista, jolloin keho on voimakkaampaa virusten, sienten ja bakteerien aiheuttamien sairauksien torjunnassa. Sen lisäksi, että niitä pidetään erinomaisina afrodisiaikina.
Näin ollen sinkin puute kehossa voi muuttaa makujen herkkyyttä, hiustenlähtöä, parantumisvaikeuksia ja jopa lasten kasvun ja kehityksen ongelmia.
Sinkkilähde ruokaa
Sinkin rikkaiden elintarvikkeiden tärkeimmät lähteet ovat osterit, katkaravut, naudanliha, kana ja kala, maksa, vehnänalkio, kokonaiset jyvät, pähkinät, viljat, palkokasvit ja mukulat. Hedelmät ja vihannekset ovat yleensä heikosti sinkkiä ja niitä käytetään vähemmän kehossa.
Sinkki on läsnä suurimmassa osassa hiiren, ihon, silmien, eturauhasen, kynsien, maksa, haima, lihasten, luiden ja rauhaset ihmisen kehossa, jotka ovat tämän mikroelementin varastointipaikkoja. Sinkin erittyminen tapahtuu virtsaan, hiuksiin, hiutaleisiin ja siemennesteeseen.
Taulukko sinkin rikkaista elintarvikkeista
Tässä luettelossa on elintarvikkeita, joissa on paljon sinkkiä.
| ruoka | Paino (g) | sinkki | teho |
| Keitetyt osterit | 100 | 39 mg | 27 kaloria |
| Paahdettua naudanlihaa | 100 | 8, 5 mg | 287 kaloria |
| Keitetty kalkkuna | 100 | 4, 5 mg | 153 kaloria |
| Keitetyt vasikanliha | 100 | 4, 4 mg | 230 kaloria |
| Keitettyä kananmaksaa | 100 | 4, 3 mg | 136 kaloria |
| Kurpitsansiemeniä | 57 | 4, 2 mg | 327 kaloria |
| Keitetyt soijapavut | 86 | 4, 1 mg | 137 kaloria |
| Keitetty lammas | 100 | 4 mg | 349 kaloria |
| manteli | 78 | 3, 9 mg | 499 kaloria |
| maapähkinä | 72 | 3, 5 mg | 415 kaloria |
Mikä on sinkki?
Sinkki on erittäin tärkeä organismin toimivuudelle, jolla on seuraavat toiminnot:
- Vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Edistää lapsen kasvua;
- Fyysisen ja henkisen väsymisen torjuminen;
- Lisätään energiatasoja;
- Viivästys ikääntyminen;
- Parantaa muistia;
- Verensokerin tasapainottaminen;
- Säännellä eri hormonien tuotantoa;
- Paranna ihon ulkonäköä ja vahvista hiuksia.
Sinkkipuutos voi heikentää makuaistin tuntemusta, ruokahaluttomuutta, apatiaa, kasvun hidastumista, hiustenlähtöä, viivästynyttä seksuaalista kypsymistä, vähäisen siittiöiden tuotantoa, heikentynyttä immuniteettia ja glukoosi-intoleranssia. Vaikka ylimääräinen sinkki voi ilmetä pahoinvoinnin, oksentelun, vatsakivun, anemian tai kuparin puutteen vuoksi.
Suositeltava sinkkiä päivittäinen saanti
Päivittäisen saannin suositus vaihtelee elämänvaiheen mukaan, mutta tasapainoinen ruokavalio takaa tarpeiden tarjonnan. Veren sinkkipitoisuuden tulisi olla 70 - 130 mcg / dl verta ja virtsassa on normaalia löytää 230-600 mcg sinkkiä / päivä.
| Ikä / sukupuoli | Suositeltu päivittäinen saanti (mg) |
| 1 - 3 vuotta | 3.0 |
| 4-8 vuotta | 5.0 |
| 9 -13 vuotta | 8.0 |
| 14-18-vuotiaat miehet | 11.0 |
| 14-18-vuotiaat naiset | 9.0 |
| Ihmiset, jotka ovat yli 18 vuotta | 11.0 |
| Naiset yli 18-vuotiaat | 8.0 |
Sinkin nieleminen pienempi kuin suositus pitkäksi ajaksi voi johtaa viivästyneeseen seksuaali- ja luun kypsymiseen, hiustenlähtöön, ihovaurioihin, lisääntyneeseen alttiuteen tartunnalle tai huonoon ruokahaluun.
Katso myös:
- Elintarvikkeet, joissa on runsaasti seleeniä
- Miten värisävy voi parantaa terveyttäsi?
