Mantelimassa, joka tunnetaan myös manteli-liina, on runsaasti proteiineja ja hyviä rasvoja, mikä tuo mukanaan terveysvaikutuksia, kuten huonon kolesterolin alentamista, ateroskleroosin ehkäisyä ja lihasten lihasten lisääntymistä fyysisen aktiivisuuden harjoittajissa.
Sitä voidaan käyttää erilaisissa keittiön resepteissä, ja se voidaan sisällyttää evästeisiin, kakkuihin, leipää, paahtoleipää ja vitamiinien lisäämiseen ennen tai jälkeen.
Sen terveysvaikutukset ovat:
- Auttaa vähentämään kolesterolia, koska se on korkea hyvillä rasvoilla;
- Estä ateroskleroosi ja sydän- ja verisuonitaudit sisältävä omega-3;
- Parantaa suoliston kauttakulkua olemalla runsaasti kuituja;
- Auttavat laihtua antamalla kylläisyyttä;
- Anna energiaa harjoitteluun, koska se on korkea kaloreissa;
- Auttaa hypertrofiaan ja lihasten elpymiseen, sisältäen proteiineja ja mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia;
- Estää kramppeja ravitsemalla kalsiumia ja kaliumia;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää olemalla rikas sinkki.
Saada nämä edut, sinun pitäisi kuluttaa noin 1-2 rkl manteli voita päivässä. Katso myös etuja ja miten maapähkinäpastaa saadaan.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemustiedot 15 g mantelivoita, mikä vastaa yhtä rkl tätä tuotetta.
| Määrä: 15 g (1 rkl) voita tai mantelipastaa | |
| energia: | 87, 15 kcal |
| hiilihydraatti: | 4, 4 g |
| proteiinia: | 2, 8 g |
| rasvaa: | 7, 1 g |
| kuituja: | 1, 74 g |
| kalsium: | 35, 5 mg |
| magnesium: | 33, 3 mg |
| kaliumia: | 96 mg |
| sinkki: | 0, 4 mg |
On tärkeää muistaa, että mahdollisimman suuren hyödyn ja ravintoaineiden saamiseksi pitäisi ostaa puhdasta voita, joka on tehty vain manteleista, lisäämättä sokeria, suolaa, öljyjä tai makeutusaineita.
Kuinka tehdä manteli voita kotona
Voidaksesi tehdä mantelivoita kotona, sinun kannattaa laittaa 2 kuppia tuoretta tai paahdettua mantelia prosessoriin tai tehosekoittimeen ja anna sen paeta, kunnes se muuttuu tahnaksi. Poista, säilytä puhtaassa säiliössä, jossa on kansi ja säilytä jääkaapissa enintään 1 kuukausi.
Tämä resepti voidaan tehdä myös paahdettujen manteleiden avulla. Tässä tapauksessa uuni pitäisi esilämmittää 150 ° C: een ja levittää amentities panimoon jättämällä uunissa noin 20-30 minuuttia tai riittävän kauan, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita. Poista uunista ja heitä prosessori, kunnes se kääntyy tahnaan.
Almond Biscuit Resepti
ainesosat:
- 200 g mantelivoita
- 75 g ruskeaa sokeria
- 50 g raastettua kookospähkinää
- 150 g kaurapuuroa
- 6 - 8 rkl vihannes- tai maitojuomaa
Valmistusmenetelmä:
Laita manteliöljy, sokeri, kookospähkinä ja jauhot kulhoon ja sekoita kädet, kunnes saat hiekoitetun seoksen. Lisää vihannesjuoma tai maitobuusi testataksesi taikinan sakeutta, joka pysyisi yhdessä ilman tahmeutta.
Sitten sinun pitäisi venyttää taikina rullalla kahden arkin pergamenttipaperilla, mikä auttaa taikinaa olemaan kiinni pöydälle tai työtasolle. Leikkaa taikina keksien haluttuun muotoon, laita se lokeroon ja vie esilämmitetty uuni 160 ° C: ssa noin 10 minuuttia.
Katso, miten tehdä kotitekoinen lisäosa lihasmassan saamiseksi.
