Paras suklaa terveydelle on puoliksi katkera suklaa, koska tämäntyyppisellä suklaalla on paras suhde kaakaon prosenttiosuuden ja muiden ravintoaineiden määrän välillä. Siksi se on rikkaampi tärkeissä antioksidanteissa, jotka suojaavat soluja ja estävät ennenaikaista vanhenemista.
Kuitenkin katkera suklaa, kun sitä käytetään yli, myös lihotus ja voi vahingoittaa terveyttä johtuen rasvan kertymisestä.
Kaakao katkera tai katkera suklaalla on myös tärkeä etu kolesterolin torjumisessa, sydänterveyden parantamisessa, tromboosin ehkäisyssä ja jopa parantuvan mielialalla. Näiden hyötyjen saavuttamiseksi ei kuitenkaan voi syödä liikaa.
Puolihumman suklaan tärkeimmät edut terveydelle
Puoliteräisen suklaan tärkeimmät edut voivat olla:
- Anna hyvinvoinnin tunne - koska se auttaa hormonitason serotoniinin vapauttamisessa;
- Stimuloida keskushermostoa - johtuen teobromiinin läsnäolosta, kofeiinin kaltainen aine;
- Estä syövän puhkeaminen - koska sillä on antioksidantteja, joita kutsutaan flavonoideiksi, jotka suojaavat soluja kehossa.
Täytä kaikki suklaan uskomaton edut ravitsemusterapeutissamme.
Miten valita paras suklaa
Paras suklaa terveydelle on se, jolla on:
- Yli 70% kaakaota;
- Kaakaon pitäisi olla ainesosaluettelon ensimmäinen ainesosa;
- Sen pitäisi olla pieni määrä sokeria, edullisesti alle 10 g. Jos se on makeutettu Stevian kanssa, se on terveellisempää, koska se on luonnollinen ainesosa.
Etusija olisi annettava myös orgaanisten ainesosien kanssa valmistetuille suklaateille, koska tässä tapauksessa kaakaolla ei ole toksiineja tai torjunta-aineita, jotka voivat vähentää sen ravitsemuksellista laatua ja vähentää siten hyötyjen määrää.
Suklaan ravitsemustiedot
Tämän taulukon ravitsemustiedot koskevat noin 5 neliötä:
| Ravitsemusarvo per 25 g suklaata | Valkoinen suklaa | Maitosuklaa | Puoleksi katkera suklaa | Herkkä suklaa |
| teho | 140 kaloria | 134 kaloria | 127 kaloria | 136 kaloria |
| proteiineja | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| rasvat | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Kyllästynyt rasva | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| hiilihydraatit | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| kaakao | 0% | 10% | 35-84% | 85 - 99% |
Sen lisäksi, että runsaasti antioksidantteja, katkera suklaa on myös kaloreita ja rasvoja, joten jotta suklaakakun suklaan terveydelliset edut tulisi mieluummin kuluttaa aterian, kuten aamiaisen tai lounaan jälkeen, kulutusta muina päivinä.
Suklaan vaikutukset maksaan
Pienikokoisten bittersweet suklaan tai tumman suklaan kulutus on hyötyä maksalle. Muun tyyppisen suklaan, kuten maitosuklaan tai valkosuklaan, kulutus ei ole sama.
Karkean tai karvas suklaan liiallinen kulutus voi johtaa maksaongelmien oireisiin, jopa terveellisiä henkilöitä, kuten huimausta, ruokahaluttomuutta, päänsärkyä, karvas makua suussa tai jopa pahoinvointia ja oksentelua.
Suklaan antioksidanttiset aineet auttavat suonensisäisten verisuonten verenkierrossa, mikä edistää sen suorituskykyä, myös maksavaivoissa kuten esimerkiksi kirroosi ja portaalin hypertensio.
Mutta liiallisen kulutuksen tapauksessa, mitä voidaan tehdä maksan hoitoon, on lopettaa suklaan, minkä tahansa muun rasvan ja alkoholijuomien kulutus, investoimalla detoksifikaatio- ja karvasmehujen, kuten carqueja tai boldo, 1 tai 2 päivän ajan tai kunnes oireet häviävät.
Hyytelöivän suklaan edut sydämeen
Puoleksi katkera suklaa sopii sydämeen, koska se sisältää monia antioksidantteja, jotka helpottavat verenkiertoa, edistävät riittävä veren virtausta kehossa ja vähentävät siten sydänsairauksien riskiä.
Kuitenkin vain 1 neliö, noin 5 g päivässä, aamiaisen tai lounaan jälkeen, jotta kaikki mauton suklaan edut olisivat hyvät.
Lisäksi katkera suklaa on teobromiini, joka stimuloi sydämen lihaksia, mikä vahvistaa sitä.
Katso nämä vinkit ja paljon muuta seuraavasta videosta:
