Ruoat, joissa on runsaasti fosforia

Fosforia sisältävät tärkeimmät elintarvikkeet ovat auringonkukka ja kurpitsansiemenet, kuivatut hedelmät, kala, kuten sardiinit, lihat ja maitotuotteet. Fosforia käytetään myös rehun lisäaineena fosfaattisuolojen muodossa, esimerkiksi karbonaatti- ja purkitetuissa juomissa.

Fosfori on tärkeä toiminnoille, kuten luiden ja hampaiden muodostumiselle ja hermopulssien välittämiselle elimistössä. Kuitenkin se on mineraalia, jota on valvottava potilailla, joilla on munuaisten vajaatoiminta sekä kalium, mikä on välttämätöntä fosforia sisältävien elintarvikkeiden välttämiseksi.

Taulukko elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti fosforia

Seuraavassa taulukossa esitetään fosforin ja kaloreiden määrä 100 grammaan tämän mineraalin runsaista tärkeimmistä elintarvikkeista:

Terveillä aikuisilla pitäisi syödä noin 700 mg fosforia vuorokaudessa ja imeytyminen suolistossa voimistuu, kun sinulla on riittävästi D-vitamiinia. Mistä löydät D-vitamiinin.

Match-toiminnot

Fosforiin kuuluu useita rooleja elimistössä, kuten osallistuminen luiden ja hampaiden koostumukseen, hermopulssien välittäminen, osallistuminen lihasten supistumiseen, osana solujen DNA: ta ja RNA: ta ja osallistuminen reaktioihin, jotka tuottavat keholle energiaa.

Fosforin muutokset veressä voivat viitata sellaisiin ongelmiin kuin kilpirauhasen vajaatoiminta, vaihdevuodet, munuaissairaudet tai D-vitamiinin puute. Katso, mitkä fosforin arvot tarkoittavat verikokeessa.

Fosforipitoiset reseptit

Tässä on 2 reseptiä, joissa on runsaasti fosforia, jotka käyttävät tätä mineraalilähdettä:

Pesto-kastike-resepti kurpitsansiemen kanssa

Pesto-kastike on erinomainen ravitsemuksellinen vaihtoehto, jota voi käyttää pastan, alkuruoan ja salaatin mukana.

ainesosat:

1 kuppi kurpitsansiemeniä
4 rkl oliiviöljyä
1 kuppi tuoretta basilikaa
1 rkl sitruunamehua
2 rkl vettä tai tarpeeksi
1/2 kynsi valkosipulia
2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
Suola maistelemaan

Valmistusmenetelmä:

Paahda kurpitsa siemeniä paistinpannuun, kunnes kullanruskea. Aseta ne sitten prosessoriin tai tehosekoittimeen muiden ainesosien kanssa ja voittaa, kunnes saat haluamasi tekstuurin. Lopuksi lisätään oliiviöljy. Tämä kastike voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivän ajan.

Paistettua paistettua juustoa leipää

ainesosat:

3 munaa
3 rkl hapan sprinklejä
1 rkl vettä
1 rkl yksinkertaista jogurttia tai raejuustoa
1 ripaus suolaa
3 vaaleaa viipaleita tai 1/2 cupin raastettua parmesaania

Valmistusmenetelmä:

Voittaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja tuovat ruskeaksi tarttumatonta paistinpannua. Tarjoaa 2-3 annosta.