Camu-camu - hedelmä, jolla on enemmän C-vitamiinia

Camu-camu, joka tunnetaan myös nimellä caçari tai araçá-d'água, on Amazon-alueen tyypillinen hedelmä, jolla on korkea C-vitamiinipitoisuus, joka on rikkaampi tässä ravinteessä kuin muut hedelmät, kuten acerola, appelsiini, sitruuna ja ananas.

Kuitenkin tämä hedelmä maistuu hyvin hapan ja yleensä kulutetaan muodossa jäätelöä, hyytelöä, virvoitusjuomia ja makeisia, ja sitä voidaan myös löytää tablettien tai jauheen muodossa.

Siksi camu-camun kulutus tuo mukanaan seuraavia terveysvaikutuksia:

1. Vahvistaa immuunijärjestelmää;
2. Ylläpitää hermoston ja silmien terveyttä;
3. Parantaa niveltulehduksen oireita vähentämällä tulehdusta kehossa;
4. Estää maksan ja sairauksien, kuten influenssan, syöpä- ja ateroskleroosin, aiheuttamat ongelmat runsaasti antoosyaniinin antioksidantteihin;
5. Paranna mielialaa sisältävällä B-vitamiinikompleksilla, jotka ovat tärkeitä hermoston kannalta;
6. Auttaa torjumaan herpes, vahvistamalla immuunijärjestelmää ja toimimalla infektioita viruksia ja bakteereja;
7. Apua lihaksen elvyttämisessä harjoittelun jälkeen;
8. Estä ennenaikaista vanhenemista, koska C-vitamiini auttaa ylläpitämään kollageenirunkoa, ainetta, joka estää ryppyjä ja ilmaisumerkkejä.

Lisäksi laboratoriomyrkkyjen tutkimukset ovat osoittaneet, että camu-camun kulutus vaikuttaa edistävän laihtumiseen, mutta ei ole mahdollista väittää, että yksi ihmisen vaikutuksista on painon menetys.

Näiden hyötyjen saavuttamiseksi on syytä kuluttaa camu-camu terveellisessä ruokavaliossa, välttäen ylimääräistä sokeria ja rasvaa, erityisesti ihmisille, jotka haluavat parantaa immuunijärjestelmää ja vähentää kehon tulehdusta.

Kuinka käyttää

Camu-camu voidaan käyttää tuoreena mehuksi laimentamalla noin 50 g hedelmää 1 litrassa vettä.

Lisäksi tämä hedelmä löytyy myös jauheesta, joka tulisi kuluttaa laimentamalla 1 rkl matalaa 1 lasi vettä, jolloin seosta pidetään 2 kertaa päivässä. Kun tabletteja käytetään, yksi 500 mg kapseli otetaan kaksi kertaa päivässä, yksi aamulla ja yksi iltapäivällä.

Ravitsemuksellinen koostumus

Seuraavassa taulukossa esitetään ravinnekoostumus 100 g: aan camu-camu -jauhetta.

Raudan imeytymisen lisäämiseksi ruokavaliosta kannattaa syödä camu-camu lounaan tai illallisen jälkeen, koska sen korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa lisäämään suolessa imeytyvää rautaa. Lisäksi on tärkeää muistaa, että hedelmäselän C-vitamiinipitoisuus on alhaisempi kuin jauhe, koska massa on säilynyt massassa ja laimenta ravinteita.

Camu-camu Pink Juice Resepti

Tämä mehu auttaa parantamaan suolen toimintaa, estämään ryppyjä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja sitä voidaan käyttää aamiaiseksi tai välipaloiksi.

ainesosat:

• 1 banaani
• 3 mansikoita
• 1 omena kuorella
• 1 pieni punajuuri
• 1 käsi täynnä pinaattia
• 1 tl camu-camu
• 1/2 kuppia vettä

Valmistusmenetelmä:

Voittaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja juoda lisäämättä sokeria. Jotta mehusta voisimme saada enemmän kermamaisia, voi käyttää jäädytettyä banaania.

Parantaa terveyttäsi ja ehkäistä sairauksia, katso myös:

• Ruoat, joissa on runsaasti C-vitamiinia
• Kirsikka estää syöpää ja ateroskleroosia