Elintarvikkeet, joissa on runsaasti hiilihydraatteja, kuten leipä, vilja, riisi ja kaikki pasta, ovat elimistölle tärkeä energian muoto, mutta kun niitä käytetään liikaa, ne lisäävät kehon rasvan määrää, koska ylimääräiset hiilihydraatit on varastoitu kehossa rasvan muodossa.
Siksi on tärkeää, ettet liioitele tämäntyyppisen ruoan saantia, sillä suositellaan syödä vain 200-300 grammaa hiilihydraatteja päivässä, mikä on helppo saavuttaa syömällä riisiä lounaalla ja illallisella, 1 ranskalaista leipää ja keksejä pitkin päivä.
Alhainen hiilihydraatti ruokavalio on erinomainen tapa laihtua ja on hyvä tapa lisätä lihasmassaa. Tutustu valikkoon ja opi kuinka tehdä vähän ruokavaliota.
Luettelo runsaasti hiilihydraatteja sisältävistä elintarvikkeista
ruoka | Hiilihydraatin määrä 100 g: ssa | Energia 100 g: ssa |
Maissihiutaleet | 81, 1 g | 374 kaloria |
Sweet maissi keksi | 72, 0 g | 436 kaloria |
Kokonainen paahtoleipä | 62, 6 g | 364 kaloria |
Suolavesi keksi | 61, 6 g | 451 kaloria |
Ranskalaista leipää | 57, 3 g | 289 kaloria |
Ruisleipää | 56, 4 g | 263 kaloria |
riisi | 28, 0 g | 127 kaloria |
pasta | 19, 9 g | 101 kaloria |
Keitetty peruna | 18, 5 g | 85 kaloria |
herne | 18, 1 g | 63 kaloria |
kikherne | 16, 7 g | 121 kaloria |
linssit | 16, 7 g | 108 kaloria |
papu | 14, 0 g | 91 kaloria |
soija | 7, 5 g | 40 kaloria |
Tässä taulukossa luetellut elintarvikkeet ovat vain joitakin korkeita hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, mutta muita elintarvikkeita kuten maitoa, jogurttia, juustoa, kurpitsaa, juuriksia, porkkanaa, omenaa tai päärynä, ovat esimerkiksi hiilihydraatteja mutta pienempiä määriä. Toinen hiilihydraattipitoinen ruoka on manaania, jota käytetään laajasti farofaan valmistamiseen. Opi käyttämään kasvijauhoa rasvattomasta lihasta.
Mitä ovat hiilihydraatit?
Hiilihydraatit ovat molekyylejä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta, ja niitä voidaan kutsua myös hiilihydraatiksi, sokeriksi tai sokeriksi. Sen päätehtävänä on tarjota nopeasti energiaa, koska se on helposti hajotettu ja kasvattaa sitä nopeasti sen kulutuksen jälkeen, mutta kun tätä energiaa ei käytetä, se päätyy varastoon kehossa rasvana.
Kaikilla vihanneksilla on hiilihydraatteja, ja ainoa eläinruoka, jolla on hiilihydraatteja, on hunajaa, sen suositeltu saanti koko päivittäisessä ruokavaliossa ei saa ylittää 60%. On kuitenkin olemassa erilaisia luokituksia, joten monimutkaisten hiilihydraattien runsaat elintarvikkeet sopivat parhaiten niille, jotka tarvitsevat laihtua.
Ruoat, joissa on runsaasti yksinkertaisia hiilihydraatteja
Ruoat, joissa on runsaasti yksinkertaisia hiilihydraatteja, pidetään makeisimpina elintarvikkeina, joihin kuuluvat hienostunut sokeri, ranskalaista leipää, hunajaa, hedelmähyyteliä, vesimelonia, rusinoita, viljaa, valkoista riisiä, leivottua nuudelikastiketta, popcornia ja soodaa.
Tämän tyyppinen hiilihydraatti ei vie paljon aikaa ruoan sulattamiseksi, ja siksi se imeytyy nopeasti tuottaen varhain nälän tunteen.
Siksi niitä pidetään elintarvikkeina, joilla on suuri tai kohtalainen glykeeminen indeksi, koska niiden sokeri nopeasti seuraa verta ja sen vuoksi diabetikot ja ne, jotka yrittävät laihtua, pitäisi välttää.
Ruoat, joissa on monimutkaisia hiilihydraatteja
Monimutkaisten hiilihydraattien runsaat elintarvikkeet ovat vähemmän makeita elintarvikkeita, kuten riisiä ja täysjyväpasta, kuten täysjyvätuotteita, linssejä, kahviherneitä, porkkanoita tai maapähkinöitä. Katso muita esimerkkejä: Ruoat, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.
Monimutkaisten hiilihydraattien ruoat ovat hitaampia ja näin ollen hitaampaa verta, mikä lisää kylläisyyden pitempään. Siksi ne luokitellaan myös elintarvikkeiksi, joilla on alhainen tai kohtalainen glykeeminen käyrä.
Ne ovat ihanteellisia ruokia diabeetikoille ja myös laihdutuksen aikana. Ne ovat yleensä runsaampia B-vitamiineja, rautaa, kuituja ja mineraaleja.
Mitkä ovat hyviä hiilihydraatteja?
Vaikka kaikki hiilihydraattien lähteet ovat hyvät, valitsemalla terveitä hiilihydraatteja, kuten täysjyvä teollistuneita tuotteita sekä hedelmiä ja vihanneksia, on parempi valinta niille, jotka haluavat laihtua tai parantaa akatemian tuloksia. Niin hyviä hiilihydraattien lähteitä ovat:
- Hedelmät, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja kuituja: luumu, papaija, viikuna,
- Kokonaiset elintarvikkeet: ruskea riisi, riisi jyvistä, koko nuudelit, täysjyväleipä tai leipä siemenillä;
- Vihannekset: juurikas, kaali, parsakaali, kukkakaali;
- Jyvät: pavut, linssit, kahviherneet;
- Mukulat: kuorellisia bataatit, yams
Elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti sokeria, ja siksi hiilihydraatteja, kuten tavallinen kakku, joka on valmistettu valkoisista jauhoista, evästeistä, viljakasveista, popcornista, makeisista ja jälkiruokasta, ei pidä kuluttaa kenenkään, joka haluaa laihtua tai lihasmassaa.
Miten hiilihydraatteja saadaan lihasmassalle
Lihaskomponenttien saamiseksi on tärkeää syödä monimutkaisia hiilihydraatteja koko päivän ajan ja ennen harjoittelua, koska ne tarjoavat riittävästi energiaa liikuntaa varten, ja jopa tunnin ajan harjoittelun jälkeen on suositeltavaa syödä joitakin proteiinipitoista ruokaa, kuten jogurttia, hypertrofian helpottamiseksi lihas.
Katso tämä video oppiaksesi käyttämään hiilihydraatteja parantaaksesi tuloksia kuntosalilla: