Terveydelle haitalliset lisäaineet

Jotkut komponentit, jotka lisätään teollisuustuotteisiin, jotta ne ovat kauniimpia, herkullisempia, värikkäitä ja lisäävät niiden säilyvyyttä, voivat olla terveydelle huonokuntoisia ja voivat aiheuttaa esimerkiksi ripulia, verenpaineita, allergioita ja jopa syöpää.

Joten ennen kuin ostat ruokaa on erittäin tärkeää lukea tarra ja jos ainesosaluettelo on liian suuri tai ei yksinkertaista ymmärtää, on parasta olla hankkimatta. Tässä on ohjeet elintarvikkeiden lisäaineiden tunnistamiseen.

Luettelo tärkeimmistä elintarvikelisäaineista

Tarkista taulukosta esimerkkejä keinotekoisista elintarvikelisäaineista, jotka ovat terveydelle huonoja ja mitkä vahingot voivat aiheuttaa:

Säilöntäaineet ja muut elintarvikelisäaineet saattavat näkyä merkinnöissä vain lyhenne tai niiden nimen täydellisesti kirjoitettuna taulukon mukaisesti.

Lisäaineet E471 ja E338, vaikkakin ne voivat olla vaarallisia, tarvitsevat vielä tieteellisempää näyttöä mahdollisista vahingoista, jotka voivat aiheuttaa terveydelle.

Luonnonmukaiset elintarvikelisäaineet, jotka eivät vahingoita terveyttä

Jotkut elintarvikelisäaineet ovat luonnollisia, koska ne on otettu elintarvikkeista, eivätkä ne vahingoita terveyttä, kuten E100-kurkumiinia, E162-punajuuria, betaniinia ja E330-sitruunahappoa. Näitä voi nauttia rauhallisella tavalla, koska ne eivät vahingoita terveyttä.

Katso myös: 3 syytä ostaa luomuruokaa.