Antioksidantit ovat aineita, jotka estävät solujen vapaiden radikaalien haitallisen vaikutuksen, jotka edistävät solujen vanhenemista, DNA-vahinkoja ja sairauksien, kuten syövän, puhkeamista. Tunnetuimpia antioksidantteja ovat C-vitamiini, joka löytyy sitrushedelmistä, kuten oranssista, ananasta ja cashew.
Antioksidantteja löytyy luonnollisista elintarvikkeista, vitamiineista ja kivennäisaineista sekä kauneuden ja anti-aging-voiteista. Antioksidanttivalmisteita, kuten kaikkia muita lisäravinteita, on kuitenkin neuvoteltava lääkärisi tai ravitsemusterapeutin välityksellä.
Vapaa radikaalit ja niiden pahat vaikutukset
Vapaa-aineet ovat epästabiileja molekyylejä kehossa, jotka etsivät elektronien naapurisoluissa tai molekyyleissä, jotta ne voivat muuttua stabiiliksi. Näitä soluja etsittäessä esimerkiksi solut aiheuttavat vaurioita toiminnassaan ja voivat myös johtaa DNA: n muutoksiin.
Kun ne saavuttavat veren kolesterolimolekyylejä, esimerkiksi vapaat radikaalit voivat edistää esimerkiksi ateroskleroosin puhkeamista, mikä vähitellen johtaa verisuonten tukkeutumiseen.
Kuitenkin vapaita radikaaleja esiintyy aina kehossa, jopa terveillä yksilöillä, koska ne ovat kehon kemiallisten reaktioiden tuloksia. Hengityksessä syntyy esimerkiksi hapettomia radikaaleja, jotka ovat yleisimpiä kehossa.
Miten antioksidantit toimivat
Antioksidantit toimivat vahingoittamalla puuttuvia elektroneja vapaisiin radikaaleihin, jolloin ne muuttuvat stabiileiksi molekyyleiksi, jotka eivät pääse soluihin tai muihin kehon kannalta tärkeisiin molekyyleihin.
Näin ne auttavat ehkäisemään esimerkiksi seuraavia ongelmia:
- vanheneminen
- Sydän- ja verisuonitaudit;
- ateroskleroosi;
- syöpä;
- Alzheimerin tauti;
- Keuhkosairaudet.
Ruokavalio on tärkeä antioksidanttien lähde, ja se voi myös vaikuttaa vapaiden radikaalien kasvuun. Tasapainoinen ruokavalio tarjoaa enemmän antioksidantteja kuin stimuloi vapaiden radikaalien tuotantoa, edistää terveyttä ja ikääntymisen viivästymistä.
Tyypit antioksidantteja
Antioksidantteja on kahdentyyppisiä:
- Endogeeninen : entsyymit tuottavat luonnostaan kehoa, joka suorittaa antioksidanttisia toimintoja, ja niihin vaikuttavat tekijät, kuten ruokavalio, stressi ja uneni. Iän myötä tämä endogeeninen tuotanto vähenee.
- Eksogeeninen : ne ovat vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tulevat ruokavaliosta ja toimivat antioksidantteina elimistössä, tärkeimmät ovat vitamiineja A, C, E, flavonoideja, karotenoideja, lykopeenia, kuparia, sinkkiä ja seleeniä.
Koska monipuolinen ruokavalio sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ruokia, on mahdollista saada hyviä määriä eksogeenisiä antioksidantteja, jotka auttavat ylläpitämään terveyttä ja ehkäisemään ikääntymistä.
Joitakin esimerkkejä antioksidanttituotteista ovat tomaatit, acerola, appelsiini, mansikka, viinirypäleet, kaali, vesikrassi, parsakaali, porkkana, chia ja pellavansiemenet, Pará pähkinät ja cashew. Katso luettelo parhaista antioksidantteista.
Antioksidantit ravintolisissä ja kosmeettisissa valmisteissa
Antioksidantteja löytyy myös ravintolisistä ja kosmeettisissa anti-aging-tuotteissa. Joitakin esimerkkejä antioksidantti-rikas korjaustoimenpiteitä ovat multi-vitamiini, omega-3, C-vitamiini ja beetakaroteeni täydentää. Katso lisätietoja antioksidanteista kapseleissa.
Kosmetiikkatuotteissa antioksidantteja käytetään pääasiassa ennenaikaisen vanhenemisen estämiseen. Nämä tuotteet käyttävät yleensä enemmän antioksidanttityyppistä, usein sidoksissa kollageeniin, koska ne lisäävät ihon hyötyjä.
On tärkeää muistaa, että antioksidanttituote on tehtävä lääketieteellisen tai ravitsemuksellisen orientaation mukaan ja että terveellinen ruokavalio on välttämätön antioksidanttien hyödyllisten vaikutusten saavuttamiseksi.
