Terveydenhuollon pääasiallinen hyöty on tarjota energiaa, koska se koostuu vain hiilihydraateista ja sitä voidaan käyttää ennen koulutusta tai ylimääräistä energiaa imetyksen ja palautumisen, vilustumisen, flunssan ja muiden sairauksien yhteydessä.
Sago on tavallisesti valmistettu kahvin hienoista jauhoista, jota kutsutaan tärkkelykseksi, josta tulee jyvinä tapioka-tyyppiä, jota voi käyttää keliakia, joka ei sisällä gluteenia. Se ei kuitenkaan sisällä kuituja, joita suositellaan esimerkiksi ummetusta ja diabetesta vastaan.
Sago voidaan valmistaa viinillä, rypäletäysmehulla tai maidolla, mikä tekee siitä ravitsevamman.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g: n saagan ravitsemustietoja.
| Lisää ostoskoriin | |||
| Energia: 340 kcal | |||
| hiilihydraatti: | 86, 4 g | kuituja: | 0 g |
| proteiinia: | 0, 6 g | kalsium: | 10 mg |
| rasvaa: | 0, 2 g | natrium | 13, 2 mg |
Vaikka Brasiliassa sago on valmistettu maniokasta, alunperin se on tuotettu palmuista Aasian, Malesian ja Indonesian alueella.
Sagu viinin kanssa
Punaisella viinillä varustettu sagilla on se etu, että hänellä on runsaasti antioksidantti resveratrolia, viinin ravintoainetta, jolla on ominaisuus sydämen vajaatoiminnan riskin pienentämisestä ja verenpaineen säätelystä. Katso kaikki viinin edut.
ainesosat:
- 2 kuppia kassava sago-teetä
- 9 kupillista vettä teetä
- 10 rkl sokeria
- 10 kynsiä Intiasta
- 2 kaneluparia
- 4 kuppia punaviiniä teetä
Valmistusmenetelmä:
Kiehauta vesi kynsillä ja kanelilla ja poista mustapäiden pesu noin kolmen minuutin kiehumisen jälkeen. Lisää sago ja sekoita usein, anna ruoanlaitto noin 30 minuuttia tai kunnes marmorit ovat kirkkaita. Lisää punaviini ja keitä muutama, aina muistaa sekoittaa. Lisää sokeria ja säilytä vähän lämpöä noin 5 minuuttia. Sammuta ja anna jäähtyä luonnollisesti.
Sagu à Leite
Tämä resepti on runsaasti kalsiumia, mineraalia, joka vahvistaa hampaita ja luita, mikä tuo entistä enemmän energiaa aterialle. Kuitenkin, koska tämä resepti on runsaasti sokeria, ihanteellinen on kuluttaa sitä pieninä määrinä.
ainesosat:
- 500 ml maitoa
- 1 kuppi sago-teetä
- 200 g kreikkalaista jogurttia
- 3 rkl demerara sokeria
- 1 paketti jelloitettua unflavored hyytelöä
- Cinnamon jauhe maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
Laita sago veteen ja anna levätä, kunnes se turvonnut. Kuumenna maito pannulla, lisää sago ja keitä, sekoittaen jatkuvasti. Kun sagakon pallot ovat kirkkaita, lisää tiivistetty maito ja jatka sekoittamista vielä 5-10 minuuttia. Sammuta lämpö ja lisää kanelijauhetta. Tätä reseptiä voidaan käyttää kuumana tai jäähdytettynä.
Sagu popcornia
Sago-popcornia on helpompi syödä lapsilla, koska sillä ei ole kuorta, mikä estää sokkoutumista. Se valmistetaan samalla tavalla kuin perinteinen popcorn, lisäämällä öljynauha penellaan papujen puhkeamiseen.
Sinun tulisi sekoittaa sagoa matalalla lämmöllä, kunnes pavut alkavat ponnahtaa, ja peitä sitten pannu. Ihanteellinen on asettaa muutamia jyviä pannuun, koska sago on hitaampi puhjeta ja monet jyvät voivat polttaa prosessin aikana.
Näin voit tehdä yksinkertaisia popcornia mikroaaltouunissa Popcorn Fatteningissa?
