Tangeriinin terveysvaikutukset parantavat ensisijaisesti immuunijärjestelmää ja taistelevat infektioita, kuten vilustumista ja flunssaa. Runsaasti A-, C-, kuitu- ja kalium-vitamiineja, tämä hedelmä parantaa myös ruoansulatusta ja suoliston kauttakulkua ja on erinomainen kuluttaa milloin tahansa päivällä.
Tangeriinin ominaisuudet ovat pääasiassa antioksidanttisia vaikutuksia, ja sen pääasialliset hyödyt keholle ovat:
- Ehkäistä sydänsairaus;
- Estä korkea kolesteroli ja ateroskleroosi;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Estä aivohalvaus;
- Ehkäistä ja hallita diabetesta ja verenpaineesta;
- Parantaa ruoansulatusta ja suoliston toimintaa;
- Toimita luonnollisena rauhoittavana aineena.
Jotta saisimme tangeriinin edut suolen kauttakulun parantamisessa ja diabeteksen hallinnassa, pitäisi hedelmää kuluttaa pähkinänruskea, sillä tämä on mandariinin runsaasti kuituosa.
Tangeriini tunnetaan myös bergamotina, gourmandeina ja kynsi-oranssina, ja sitä voidaan käyttää tavallisena hedelmänä tai mehu- ja jälkiruokaresepteinä, ja kasvien lehdet ja varsi voidaan käyttää myös teetä ja infuusiota valmistettaessa. Sen tieteellinen nimi on Citrus aurantium Bergamia ja sitä voi ostaa supermarketeista, vapaista markkinoista ja luonnontuotteiden myymälöistä.
Tangeriinin ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g: n tangeriinin ravitsemustiedot.
ravintoaine | määrä | ravintoaine | määrä |
kalorit | 38 | magnesium | 8 |
proteiineja | 0, 8 | kalsium | 13 |
hiilihydraatti | 9.6 | kalium | 131 |
rasvat | 0, 1 | C-vitamiini | 48.8 |
kuidut | 0, 9 | A-vitamiini | 27 |
Mandariini C-vitamiini on tärkeä myös raudan imeytymisen lisäämiseksi suolistossa. Siksi tämän hedelmän tulisi syödä jälkiruokana lounaaksi ja illalliseksi estääkseen anemiaa.
Tangeriinin edut iholle ja hiuksille
Jälkiruokien, mehujen ja teelisten kulutuksen lisäksi tangeriinia käytetään myös kauneudenhoitotuotteiden valmistuksessa iho- ja hiusvoiteina. Tangeriiniuutteella on valta toimia supistavana ja kosteutuksena, ravitsevaa ihoa ja auttaa lievittämään virheitä. Hiuksissa tämän hedelmän uute toimii välttää seborrhea ja edistää kierteiden kasvua.
Reseptit mandariinilla
Tangerine on erittäin monipuolinen sitrushedelmä, jota voidaan käyttää luonnossa, joka on suuri laihtua ja jota voidaan käyttää diabeteksen yhteydessä. Sitä voidaan käyttää myös mehun valmistamiseen, hedelmäsalaattiin ja kakkujen ja piiraiden valmistukseen. Näin voit käyttää tangeriinia resepteissä.
Tangerine Gelatin
ainekset
- 300 ml mandariinimehua
- 1-pakkaus agar-geeliagar
- 700 ml vettä
Valmistusmuoto
Keitä vettä ja liuottaa sitten agar-agar-gelatiini ja lisää sitten mandariinimehua sekoittaen jatkuvasti. Sitten pidä jääkaapissa noin 2 tuntia tai kunnes se on täysin tukeva.
Tangerine-kakku
ainekset
- 3 munaa
- 1 lasia ruskeaa sokeria
- 3 rkl pehmeää margariinia
- 1 kuppi täysjyväjauhoa
- 1/2 kuppi kauraa
- 1 lasi juuri valmistettua mandariinimehua
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- mätiä valmistettaessa käytettyjä tangeriineja
Valmistusmuoto
Voittaa sokeri, voin ja munat erittäin hyvin ja kevyen homogeenisen kerman muodostamisen jälkeen lisätään vähitellen jauhoja, kauraa ja mandariinimehua, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu. Lisää sitten tangeriinin sekoitus ja leivinjauhe ja leivinjauhe. Tuo tulesta paistettua rasvattomalla ja jauhettuun muotoon noin 40 minuuttia.