Parsa on tunnettu puhdistustehostaan johtuen sen diureetti- ja juoksevista ominaisuuksista, jotka auttavat poistamaan elimistöön liikaa toksiinia. Lisäksi parsalla on aine, joka tunnetaan nimellä asparagiini, auttaa puhdistamaan kehoa.
Parsa on myös runsaasti kuitua, joka helpottaa suoliston toimintaa ja poistaa ulosteita, mikä myös auttaa poistamaan toksiineja ja estää suolistosairauksia, kuten peräpukamat ja syöpä.
Parsin tärkeimmät edut
Muita tärkeitä parantaan liittyviä etuja ovat:
- Auttaa torjumaan vesikkeleitä ja munuaisten ongelmia, joilla on diureettinen toiminta;
- Vähennä kehoa, myös johtuen diureetista;
- Estä syöpää, koska sillä on antioksidantteja, kuten A- ja E-vitamiinia.
- Auttaa torjumaan nivelreumaa, koska se on anti-inflammatorisia;
- Taistele diabetesta helpottamalla hormonin insuliinin toimintaa;
- Estää sydän- ja verisuonitautia auttamalla alentamaan homokysteiinipitoisuuksia;
- Vahvota immuunijärjestelmää rikkailla sinkin ja seleenin avulla.
Parsaa voidaan syödä luonnollisessa, mutta myös purkitettuja parsoja, joita käytetään erityisesti yksinkertaisten tai hienojen ruokien mukana, koska ne säilyttävät vähäkalorisen sisällön ja samanaikaisesti rikastuttavat niitä monien mineraalien kanssa. Säilykkeitä ei saa käyttää korkean verenpaineen, koska ne sisältävät tavallisesti paljon suolaa.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään ravintosisältö 100 grammaa keitettyä parsaa:
| ravintoaine | 100g keitettyä parsaa |
| teho | 24 kcal |
| proteiineja | 2, 6 g |
| hiilihydraatit | 4, 2 g |
| rasvat | 0, 3 g |
| kuidut | 2 g |
| kalium | 160 mg |
| seleeni | 1, 7 mcg |
| A-vitamiini | 53, 9 mcg |
| Foolihappo | 146 mcg |
| sinkki | 0, 4 mg |
Jotta parsat ravintoaineet pysyisivät entisestään, paras tapa valmistella niitä on höyrytetty tai paistettua oliiviöljyllä.
Miten parsaa valmistetaan
Parsaa voidaan valmistaa esimerkiksi pihvi-, keitto-, salaatti- tai paistinpohjaan. On olemassa erilaisia reseptejä, joten jos esität esimerkin reseptiparan käyttämisestä, kuten lihan tai kalan mukana.
Almond Parsa Resepti
ainesosat:
- 2 rkl hienonnettua mantelia
- 1 kg pestä ja peitetty parsaa
- Puolet tl oranssi riista
- 1 rkl appelsiinimehua
- 1 tl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Valmistusmenetelmä:
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Paahda manteleita lokeroon ennen uunista menemistä 4-5 minuuttia tai kunnes kultainen. Paista parsa kunnes rapea ja lempeä, noin 4-5 minuuttia. Siirrä kuuma parsa kulhoon tai leivinastiaan. Sekoita oranssi appelsiini, appelsiinimehu, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri, aseta seos parsan päälle ja lopuksi asetetaan mantelit.
Katso muut diureettiset elintarvikkeet, jotka auttavat puhdistamaan kehoa: Diureettiset ruoat.
Lue, miten parsa voidaan tallentaa ja valmistaa seuraavassa videossa:
