Diabeteksen parhaat elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, kuten täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat myös runsaasti kuituja, ja elintarvikkeiden lähdeproteiineja, kuten juomien kaivoksia, vähärasvaista lihaa tai kalaa. Näin ollen diabeetikoille tarkoitettujen elintarvikkeiden luettelo voi koostua seuraavista elintarvikkeista:
- pasta, riisi, leipä, muesli-tyyppiset viljat ilman sokeria, edullisesti kokonaisuutena;
- chard, endive, parsakaali, kesäkurpitsa, pod, chuchu, porkkana;
- omena, päärynä, appelsiini, papaija, meloni, vesimeloni;
- rasvaton maito, jauheliha, margariini, jogurtti edullisesti kevyissä versioissa;
- laiha lihaa, kuten kanaa ja kalkkunaa, kalaa, äyriäisiä.
Diabeteksen sallitut elintarvikkeet olisi sisällytettävä ruokavalioon lääkärin tai ravitsemusterapeutin räätälöidyinä diabeetikoille. Lääkärin tulisi valvoa ja valvoa ruokavaliota tyypin 2 diabeetikoille sekä ruokkia tyypin 1 diabeetikoille, säätää aikatauluja ja ruokamäärää potilaan lääkityksen tai insuliinin mukaan.
Kielletyt elintarvikkeet diabeteksessa
Diabeteksen kielletyt elintarvikkeet ovat:
- sokeri, hunaja, hilloa, hilloa, marmeladia,
- makeiset ja leipomotuotteet,
- suklaita, karkkia, jäätelöä,
- hedelmiä siirapissa, kuivattuja hedelmiä ja makeita hedelmiä, kuten banaaneja, viikunaa, rypäleitä ja apilaa,
- virvoitusjuomia ja muita makeita juomia.
Diabeetikkojen tulisi aina lukea teollisuustuotteiden merkinnät, koska sokeri voi ilmetä glukoosina, ksylitoosina, fruktoosina, maltoosina tai inverttisokereina, joten diabetesta sairastavilla elintarvikkeilla ei ole merkitystä.
Ruoka diabeetikoille ja hypertensioille
Diabeettisissa ja verenpainelääkkeissä potilaiden tulisi välttää sokeria ja sokerituotteita sekä välttää suolaisia tai kofeiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten:
- keksejä, suolattuja keksejä, maukkaita välipaloja,
- voita suolalla, juustot, rasvaiset hedelmät suolalla, oliiveilla, lupiineilla,
- täytetyt, savustetut, suolatut lihat, suolattu kala,
- kastikkeet, väkevöidyt liemet, valmiiksi pakattu elintarvike,
- kahvia, musta teetä ja vihreää teetä.
Esimerkiksi ravitsemuslääkäri on välttämä- tön kahden elintarvikevälitteisen sairauden, kuten keliakian ja diabeteksen, tai esimerkiksi kolesteroliarvojen vuoksi.
Korkean kolesterolin diabeetikoille tarkoitetut elintarvikkeet ovat luonnollisia ja tuoreita elintarvikkeita, kuten raa'at tai keitetyt hedelmät ja vihannekset ja valmisteet, jotka välttävät öljyä, voita, smetanaa tai jopa tomaattitiivistettä. Kulutetaan mahdollisimman vähän tai ei esikypsennettyä ruokaa.
Katso video ja lue lisää vinkkejä:
Hyödyllisiä linkkejä:
- Diabetekselle suositellut hedelmät
- Tyypin 1 diabetes
- Tyypin 2 diabetes
- Diet for Diabetes
