Gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kulutus, kuten vehnäjauho, ohra ja ruis, voi aiheuttaa joillakin ihmisillä vatsan turvotusta, mutta ne ovat erityisen vaarallisia niille, jotka ovat gluteeniton suvaitsemattomia ja voivat aiheuttaa ripulia, usein kipua ja turvotusta vatsaan.
Henkilöille, jotka ovat intolerantteja gluteenille, nämä oireet ilmenevät, koska niiden keho ei pysty sulattamaan tätä proteiinia asianmukaisesti geneettisen muutoksen vuoksi, joten tämä on pysyvä ehto. Katso lisää gluteenin intoleranssin syistä, oireista ja hoidosta.
Luettelo gluteenia sisältävistä elintarvikkeista
Tässä on luettelo joistakin esimerkkejä gluteenia sisältävistä elintarvikkeista, joita ei voida käyttää gluteenin intoleranssin tapauksessa:
- Leipä, paahtoleipä, kiekko, keksi, pastaa, kakkuja,
- Olut, pizza, välipala elintarvikkeet, hot dogs, hampurilaiset;
- Vehnänalkio, vehnänrasva, vehnäjauho;
- Juustot, ketchup, majoneesi, shoyo;
- Makkarat, teolliset mausteet;
- Viljat, viljatangot, siirapit ja eräät lääkkeet.
- Isäntä jaettu katolisessa kirkossa;
- Valkoiset kastikkeet;
- dehydratoidut keitot tai mausteet valmiina;
Gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kulutus aiheuttaa vatsan turvotusta ja vatsa-turvotusta tai muita gluteenin intoleranssista johtuvia oireita, jotka voivat vaihdella suuresti potilaiden välillä. Katso 7 merkkiä, joilla voi olla gluteeniton suvaitsemattomuus.
Miten seurata gluteenittomia ruokavaliota
Gluteeniton ruokavalio on tarkoitettu kaikille niille, joilla on gluteenin intoleranssi, mutta kaikki voivat hyötyä gluteenia sisältävän ruoan vähenemisestä.
Gluteenittomassa ruokavaliossa kaikki gluteenia sisältävät elintarvikkeet poistetaan, mikä ei ole helppoa, koska tätä viljaa käytetään monien aterioiden valmistuksessa ja gluteeniton ruokavaliota noudatettaessa on tärkeää kuulla ravitsemusterapeuttia, joka auttaa sinua löytämään vaihtoehtoisia elintarvikkeita ja tarjoamaan joitakin tuloja. Selvitä, mitkä ovat gluteenittomat elintarvikkeet.
Katso videoasi oppiaksesi poistamaan gluteenisi ruokavaliostasi:
Lisätietoja ruokavaliosta gluteenien poistamisesta, katso myös:
- Miten tehdä gluteeniton ruokavalio
Gluteeniton ja laktoositon valikko laihtumiseen
