Hirssi, joka tunnetaan myös nimellä hirssi tai hirssi, on viljaa, joka parantaa ummetusta, alentaa kolesterolia ja hallita diabetesta kuitujen avulla. Se on runsaasti hiilihydraatteja ja sillä on myös proteiinia, mutta ei sisällä gluteenia ja siksi sitä voi käyttää keliakia sairastavilla ihmisillä.
Ravintoarvonsa suhteen 100 g hirssi vastaa 360 kaloria ja sisältää 72, 80 g hiilihydraatteja ja 11, 80 g proteiineja.
Voit käyttää hirssiä valmistettaessa makeita ja suolaisia ruokia, mutta myös lisätään mehuihin, jotka on keitettävä ennen juomista. Hirssiä voidaan käyttää myös lintujen ruokana, koska se vahvistaa eläimen höyheniä ja nokan.
Miten valmistaa hirssi
Jotta hirssi valmistettaisiin esimerkiksi salaattien säestykseksi, sekoitetaan se vain vihannesten tai mausteiden ja muiden jyvien avulla.
Hirsun valmistamiseen sinun on ensin pestävä pavut huolellisesti ja hävitettävä ne, jotka ovat vaurioituneet. Sekoita sitten 3 osaa vettä kullekin hirssiin noin 30 minuutin ajan, kunnes kaikki vesi imeytyy. Sitten tulipalo on kytkettävä pois päältä ja hirssi kestää 10 minuuttia.
Jos pavut liotetaan ennen keittämistä, keittoaika kestää 30 - 10 minuuttia.
Millet Price
Hirssi voi vaihdella 2-6 reaista kilolta.
Mistä ostaa hirssiä
Hirssiä voi ostaa luonnontuotteissa, luomutuotteissa ja erikoismarkkinoilla.
Hirssi on beigenvärisiä, keltaisia, mustia, vihreitä ja punaisia. Yleensä enemmän keltaisia tai beige siemeniä kulutetaan.
Miten kuluttaa hirssi
Hirssiä voidaan käyttää salaatteina, säestyksinä, puuroina tai lisättyinä mehuihin.
Hieno tapa hilloattaa on tehdä seuraava mehu: lyödä sekoitinta 1 omena vähän vettä, lisää 1 kypsennetty kurpitsa, 1 sitruunan mehu ja 1 rkl hirssiä. Karkeaa, makeuttaa ja juoda seuraamaan.
Hirssiä kuvat
Ensimmäinen kuva näyttää raa'an viljan, kun taas keskellä oleva kuva esittää sen kypsennetyksi ja hirssi tai hirssi tai enemmän keitetyillä vihanneksilla oikealla. Hyvä kasvissyöjäinen ateria.
