Jodiin runsaimmat elintarvikkeet ovat esimerkiksi meren alkuperästä, kuten makrillista tai simpukoista. Mutta on olemassa runsaasti jodia sisältäviä elintarvikkeita, kuten jodisoitua suolaa, maitoa ja munia. Toisaalta vihannekset ovat yleensä huonoja jodiin.
Jodin puute kehossa voi johtaa kilpirauhashormonien ja tyrkkyjen vähenemiseen, joten on tärkeää sisällyttää jodi ruokaan ja kuluttaa tätä mineraalia päivittäin. Lue lisätietoja siitä, milloin lyöjä voi näkyä klikkaamalla tästä.
Luettelo runsaasti jodia sisältävistä elintarvikkeista
Seuraavassa taulukossa on joitain esimerkkejä jodipitoisista elintarvikkeista:
| ruoka | paino | Jodi annosta kohden | teho |
| makrilli | 150 g | 255 μg | 208 kaloria |
| simpukka | 150 g | 180 μg | 144 kaloria |
| turska | 150 g | 165 μg | 111 kaloria |
| lohi | 150 g | 107 pg | 316, 5 kaloria |
| kummeliturska | 150 g | 100 μg | 145, 5 kaloria |
| maito | 560 g | 86 μg | 352 kaloria |
| sydänsimpukka | 50 g | 80 μg | 60 kaloria |
| katkarapu | 150 g | 62 μg | 151, 5 kaloria |
| silli | 150 g | 48 μg | 345 kaloria |
| olut | 560 g | 45 μg | 235, 2 kaloria |
| muna | 70 g | 37 pg | 105 kaloria |
| maksa | 150 g | 22 μg | 195 kaloria |
| pekoni | 150 g | 18 μg | 668 kaloria |
| tonnikala | 150 g | 21 μg | 219 kaloria |
| munuainen | 150 g | 42 μg | 165 kaloria |
| pohja | 150 g | 42 μg | 115, 5 kaloria |
Jotkut elintarvikkeet, kuten bambuhedelmät, porkkanat, kukkakaali, maissi ja maniokki, vähentävät jodin imeytymistä elimistöön, joten ruoan tai jodin saannin vuoksi näitä elintarvikkeita on vältettävä.
Suositus jodille
Seuraavassa taulukossa esitetään jodin suositukset elämän eri vaiheissa:
| ikä | suositus |
| Enintään 1 vuoden | 90 μg / vrk tai 15 μg / kg / vrk |
| 1 - 6 vuotta | 90 μg / vrk tai 6 μg / kg / vrk |
| 7-12-vuotiaat | 120 μg / vrk tai 4 μg / kg / vrk |
| 13-18-vuotiaat | 150 μg / vrk tai 2 μg / kg / vrk |
| Yli 19 vuotta | 100 - 150 ug / vrk tai 0, 8 - 1, 22 μg / kg / vrk |
| Raskaana olevat naiset | 200 - 250 ug / vrk |
Jodin toiminta
Jodin tehtävä on säätää hormonien tuotanto kilpirauhasen vaikutuksesta. Jodi pyrkii ylläpitämään aivojen ja hermoston kasvun ja kehityksen metabolisia prosesseja tasapainoisesti raskauden 15. viikosta 3 vuoteen, sekä säätelemään energian tuotantoa ja kertynyttä rasvan kulutusta. Katso lisää: Jodi estää hedelmättömyyttä ja kilpirauhasen ongelmia.
Jodin puute
Jodipuutos kehossa voi aiheuttaa lyöntiä, kilpirauhasen liikatoimintaa tai kilpirauhasen vajaatoimintaa. Jodin puute voi myös johtaa kognitiivisiin ongelmiin lapsilla, jos äiti ei ole käyttänyt tarpeeksi jodia raskauden aikana ja jos lapsi ei myöskään käytä jodilähteitä elintarvikkeisiin asti ikärajaan 3 aiheuttaen vaikeuksia koulun oppimisessa. Kretinismi on vakava seuraus jodin puutteesta.
Liiallinen jodi
Liiallinen jodin saanti voi aiheuttaa ripulia, vatsakipua, pahoinvointia, oksentelua, takykardiaa, sinertäviä huulet ja sormenpäät.
